第2回の「映画感で映画をできるだけ見ようと思っている人達の会」の旧作課題映画をiTunesで借りて見ました。MacBookAirで。小さい画面で映画を見るのが嫌だったんだけどだんだん慣れてきました。
仁義と言えば文太だけど、文太は出てません。あの頃のメンバーの文太以外はだいたい出てるけど、脇をしっかり固める方で主役は若いチンピラ。それを根津甚八を主役にして宇崎竜童と松崎しげるの若い頃が演じています。
で、 チャララーン!チャララーン!ていうあの仁義のテーマソングは全く使われません。その代わりオンガクを柳ジョージとレイニーウッドの和製ロック?がやってるのよね。途中、あ、そりゃ!みたいなかけ声が入るやつ。私、宇崎竜童はまだわかるんだけど、柳ジョージが世代じゃないからよくわからないの。でも、ツイストぐらいまでは和ロック? みたいな、和太鼓のでっかいの持ってるグループと一緒にライブもする、みたいなバンドがいっぱいいてそれが和ロックって感じがするんだけどこの感覚、間違ってます??間違ってたらすみません。でも、レイニーウッドっていいバンド名だなって思います。
映画から話がそれましたが、そういう和ロックをバンドが演奏してるディスコ(多分)に入って女の子をひっかけたり、喧嘩したりと若いチンピラたちは 青春しています。で、おっさんのやくざ達は相変わらず親分の家のいかめしい長い部屋で幹部がずららーっと集まって亡くなった若頭の跡目の相談というか、親分からの言い渡し。これをお前や!って決めずにしばらくは2組の親分を中心にやっていくなんて言うもんだから、結局?もちろん?抗争になって行くんよね。それに巻き込まれるのが若いチンピラ達で。組が違っても仲良しだったのに、その友情を逆手にとっての代理戦争みたいになっていくという哀しいお話。
根津甚八のかっこいい頃のちょっとニヒルなとこ。宇崎竜童のそのままつっぱしっていけそうなところと、松崎しげるの3枚目で憎めない感じと、この3人の配役はうまいな、と思います。
宇崎竜童の妹が原田美枝子でちょっとすれた娘みたいでかわいいのよね。で、根津甚八と原田美枝子は一目惚れでできちゃうんだよなあ。「私もギラギラした想い出ば欲しいと!」みたいな青春!あーでも、かっこつけても男って女に頼ってしまうんだよね。んで、そういう男ばっかりと付き合ってしまう女もいるんやなあ。
そうそう、舞台は広島でなくて九州になってますよ。やっぱり仁義はあの広島弁を聞くのが気持ちよいんだけどな。
ギラギラとか原田美枝子は言ってるけど、最初の頃の戦後のカオスの原爆からの闇市の仁義とは全く時代も変わって抗争はしてても、呑気な感じですね。ほんもんのギラギラは仁義の1本目とかにあるんでしょう。
監督も深作ではなくなって、でも、『仁義なき戦い』ブランドをつけた方が売れるもんねっていう東映の気持ちが透けて見えます。
見終わったら『仁義なき戦い』の事を全く考えないでみた方がもっと面白かったかもと思ってしまいました。
途中、根津が俺、甲子園出たかったんだよね、っていうと、ほんとに白いやくざなスーツで甲子園?に立つ映像が流れたり、やくざをあきらめてからの松崎しげるが歌がうまいことでどんどんスターになってしまうところとかの演出のあれ?あれ?って感じも面白いですね。あと、終盤の根津甚八のデニーロアプローチ的な薬中演技もいいよね。
手放しでさいこー!って映画じゃないけど、見終わった後何かが残る良い青春映画で風俗映画だと思いますよ!
そして、やっぱり成田三樹夫はかっこいいです〜〜〜
2015/04/09
2015/04/08
ジュピター見たお
4月1日、OSシネマズミントの2Dでジュピター見てきました。お客はまあまあ入ってました。
ウォシャウスキー姉弟と言えば、最近だと あの、こけたwと噂のクラウドアトラスは割と好きだったのでちょっと楽しみにしてたんだけど、今回のはなあ〜〜〜。
宇宙を支配する金持ち王族の兄弟がいて、人間を 狩っては自分らの栄養と美容のために使ってるんだけど、その金持ち兄弟の母親のDNAを持ってて、そのお陰で王族の後継者になれる娘が地球にいるんよね。(確かそんな感じだったとおも)それがミラ・クニスなんだけど、なんで後継者なんか納得いかんというか。理屈は通らなくても、それ相応の証!みたいな物が全くピンとこないの。象徴的に出て来る望遠鏡もよく使われてないし。
でも、一番あかんとこは、「人間狩り」って何なん?どういうことすんの?というのを全く見せてくれないとこじゃない?がらーんとした星で、新聞紙が舞う表現 ってあんまりにも陳腐だわ。そういう、ダークなとこ見せてくれて(観客を楽しませてくれて)こそ、あの兄弟達を憎めるんじゃないの?
そして、何故か最近私が映画を見るとよく出て来るチャニング・テイタムが姫を守る狼と人間のハーフで現れます。それがまた、微妙なかっこ悪さ。アルビノてことになってるけど白さも中途半端だし。その上、スニーカーで空を飛ぶんだけどそれもまたかっこよくないんだよね。。。あれだったら、バックツーザフューチャーの未来のスニーカーとスケボーの方がかっこいいよね。。。
と、文句を言いましたが、ビジュアルはすっごい素敵でしたですよ
んで、見終わって内容あんまり覚えてない。。。3Dで見たら映像を楽しめたのかな?
みたいな!
ということで評価は
機会があったら見てください!
>すばらしい→映画館で見てください!
>普通よりもいい→DVD化されたらみてね
>普通→機会があったらみてください
>それ以下→微妙~~~
せっかく、アカデミー男優賞とったのに、エディ・メッドレイン。本人はこっちの話全くしてないやんwww
ウォシャウスキー姉弟と言えば、最近だと あの、こけたwと噂のクラウドアトラスは割と好きだったのでちょっと楽しみにしてたんだけど、今回のはなあ〜〜〜。
宇宙を支配する金持ち王族の兄弟がいて、人間を 狩っては自分らの栄養と美容のために使ってるんだけど、その金持ち兄弟の母親のDNAを持ってて、そのお陰で王族の後継者になれる娘が地球にいるんよね。(確かそんな感じだったとおも)それがミラ・クニスなんだけど、なんで後継者なんか納得いかんというか。理屈は通らなくても、それ相応の証!みたいな物が全くピンとこないの。象徴的に出て来る望遠鏡もよく使われてないし。
でも、一番あかんとこは、「人間狩り」って何なん?どういうことすんの?というのを全く見せてくれないとこじゃない?がらーんとした星で、新聞紙が舞う表現 ってあんまりにも陳腐だわ。そういう、ダークなとこ見せてくれて(観客を楽しませてくれて)こそ、あの兄弟達を憎めるんじゃないの?
そして、何故か最近私が映画を見るとよく出て来るチャニング・テイタムが姫を守る狼と人間のハーフで現れます。それがまた、微妙なかっこ悪さ。アルビノてことになってるけど白さも中途半端だし。その上、スニーカーで空を飛ぶんだけどそれもまたかっこよくないんだよね。。。あれだったら、バックツーザフューチャーの未来のスニーカーとスケボーの方がかっこいいよね。。。
と、文句を言いましたが、ビジュアルはすっごい素敵でしたですよ
んで、見終わって内容あんまり覚えてない。。。3Dで見たら映像を楽しめたのかな?
みたいな!
ということで評価は
機会があったら見てください!
>すばらしい→映画館で見てください!
>普通よりもいい→DVD化されたらみてね
>普通→機会があったらみてください
>それ以下→微妙~~~
せっかく、アカデミー男優賞とったのに、エディ・メッドレイン。本人はこっちの話全くしてないやんwww
2015/03/26
フォックスキャッチャー見てきたよ!!
フォックスキャッチャー、シネリーブル神戸で見てきました。3/2
アメリカの大富豪がいます!あの!デュポン家の長男です。
デュポンといえば、私には子供のころ喫茶店とかでよく見たトイレの緑の泡が出て洗浄するやつ、あれよね。。。と思ってぐぐったけど出てこない。違うの?誰か教えて。もちろん、デュポンライターはフランスだから会社が違うよ。
そして、オリンピックのレスリングで金メダルを取った兄と兄からコーチを受けてメキメキ才能を伸ばす孤独な弟がいます。彼もロス五輪の金メダリスト。その頃のアメリカでのアマレスリングへの待遇は悪くて金メダリストでも練習しながら食べていくのは難しい感じ。弟はそれでもひたすらレスリングに打ち込んでいくのですが、お兄ちゃんが頼まれて別の町のコーチに行くことになりそうになって寂しくしてるところに、レスリング好きのデュポン氏が現れます。広大すぎる土地(今、あなたが頭んなかで想像したのの10倍ぐらい)に素晴らしい練習場と山小屋風の素晴らしい邸宅と大金を弟にポンと与えて、好きな練習相手やコーチを連れてきていいから、次のソウルオリンピックをここで目指せ、俺がコーチだ!みたいなことを言います。お兄ちゃんがついてきてくれるって言うかと思ったけどついてこず、弟のチームを作って真面目にレスリングに取り組んで、その年の世界大会で優勝します。二人とも鼻高々、ちょっとアクセサリーみたいにデュポン氏は弟を着飾らせて公式の場に連れて行きます。今まで筋肉バカだった弟が遊びを覚え始めます。酒、ドラッグ。女の描写はなかったけど。。。デュポン氏とただならぬ関係?だんだん怠惰になっていく弟。自分が遊びを教えたくせに練習しない弟に腹がたってきて無理やり兄を連れてくるデュポン氏。どんどん歯車は噛み合わなくなり。。。
デュポン氏を演じてるのが、スティーブ・カレル。ていうのに気付くまで時間がかかりました。あれ?この人LIFE!の。。。。?えええ!あのコメディ俳優の?と途中でびっくりするぐらいいつもを封じ込めた化け方でした。そして、弟役のチャニング・テイタム。あの「マジックマイク」感を全くださない序盤の演技。モテ男バリバリのチャニングによるブサメンの筋肉バカ演技!これもお見事。途中、一瞬マジックマイク感を出すものの、最後にはまた封印。堅物そうな歩き方で全てを拒否するようになる男を熱演。二人のいつもとは正反対の演技だけでも見応え有り。二人の壊れっぷりとお兄ちゃんの変わらなさぶり。この3人がうまく行くはずないんだよね。。。
演技合戦ということでは、あの、恋するリベラーチェ 、ぐらい面白いです
ということで、
評価は!おもしろい!!ぜひ映画館へgo!
>すばらしい→映画館で見てください!
>普通よりもいい→DVD化されたらみてね
>普通→機会があったらみてください
>それ以下→微妙~~~
弟が2度目にデュポン家を訪ねた時にトイレを借りるんだけど、泡はなかったんよね。。。(まだこだわってる。)だから泡洗浄のトイレってデュポンじゃないのかなあw
アメリカの大富豪がいます!あの!デュポン家の長男です。
デュポンといえば、私には子供のころ喫茶店とかでよく見たトイレの緑の泡が出て洗浄するやつ、あれよね。。。と思ってぐぐったけど出てこない。違うの?誰か教えて。もちろん、デュポンライターはフランスだから会社が違うよ。
そして、オリンピックのレスリングで金メダルを取った兄と兄からコーチを受けてメキメキ才能を伸ばす孤独な弟がいます。彼もロス五輪の金メダリスト。その頃のアメリカでのアマレスリングへの待遇は悪くて金メダリストでも練習しながら食べていくのは難しい感じ。弟はそれでもひたすらレスリングに打ち込んでいくのですが、お兄ちゃんが頼まれて別の町のコーチに行くことになりそうになって寂しくしてるところに、レスリング好きのデュポン氏が現れます。広大すぎる土地(今、あなたが頭んなかで想像したのの10倍ぐらい)に素晴らしい練習場と山小屋風の素晴らしい邸宅と大金を弟にポンと与えて、好きな練習相手やコーチを連れてきていいから、次のソウルオリンピックをここで目指せ、俺がコーチだ!みたいなことを言います。お兄ちゃんがついてきてくれるって言うかと思ったけどついてこず、弟のチームを作って真面目にレスリングに取り組んで、その年の世界大会で優勝します。二人とも鼻高々、ちょっとアクセサリーみたいにデュポン氏は弟を着飾らせて公式の場に連れて行きます。今まで筋肉バカだった弟が遊びを覚え始めます。酒、ドラッグ。女の描写はなかったけど。。。デュポン氏とただならぬ関係?だんだん怠惰になっていく弟。自分が遊びを教えたくせに練習しない弟に腹がたってきて無理やり兄を連れてくるデュポン氏。どんどん歯車は噛み合わなくなり。。。
デュポン氏を演じてるのが、スティーブ・カレル。ていうのに気付くまで時間がかかりました。あれ?この人LIFE!の。。。。?えええ!あのコメディ俳優の?と途中でびっくりするぐらいいつもを封じ込めた化け方でした。そして、弟役のチャニング・テイタム。あの「マジックマイク」感を全くださない序盤の演技。モテ男バリバリのチャニングによるブサメンの筋肉バカ演技!これもお見事。途中、一瞬マジックマイク感を出すものの、最後にはまた封印。堅物そうな歩き方で全てを拒否するようになる男を熱演。二人のいつもとは正反対の演技だけでも見応え有り。二人の壊れっぷりとお兄ちゃんの変わらなさぶり。この3人がうまく行くはずないんだよね。。。
演技合戦ということでは、あの、恋するリベラーチェ 、ぐらい面白いです
ということで、
評価は!おもしろい!!ぜひ映画館へgo!
>すばらしい→映画館で見てください!
>普通よりもいい→DVD化されたらみてね
>普通→機会があったらみてください
>それ以下→微妙~~~
弟が2度目にデュポン家を訪ねた時にトイレを借りるんだけど、泡はなかったんよね。。。(まだこだわってる。)だから泡洗浄のトイレってデュポンじゃないのかなあw
2015/03/04
アメリカンスナイバーを見に行きました
映画の会の今月の課題映画、イーストウッド監督のアメリカンスナイパーを見てきました。
3/3 109シネマズ エグゼクティブ シート!
動くものに関して恐ろしく正確な射撃の才能のあるクリス・カイルがネイビー・シールズとなり、イラク戦争で狙撃兵としてものすごく「活躍」します。シールズに入って結婚し、戦争に行って、出産に帰ってきて、戦争へ行って、子供と遊んで、戦争に行って、BBQパーティして戦争に行って、、、日常と戦争が行ったり来たり。すさまじい戦場と息が詰まりそうにライフルのスコープを凝視するカイルと家に帰ってきて父親や夫をしていても戦場の空気が抜けないでいるカイル。奥さんもこのままではこの旦那どうにかなるって思うよね。。。戦場で狙撃しながら奥さんと ケイタイ電話で話すのは嘘っぽいけど、まあ、戦場にいても家族を忘れられないし、どっちにいてももう普通の人間には戻れないってことで。しか〜し、反対にイラクの人の気持ちになってみると、気分転換にどっかへ退避できるわけでもない上に夕食の準備をしていたらいつアメリカ兵が家に土足で乗り込んできて家中をかき回した上に銃口をこめかみに突きつけられるかもしらず、そこから逃れることができても同胞のきっつい奴らに何かスパイしただろうとドリルで殺されるかもしらず。アメリカのスナイパーは大変やろうけど、イラクのスナイパーやイラクの一般の人はもっと大変だろうと思わされました。
カイル役のブラッドリー・クーパーの体がすごおい。酔っ払って記憶が飛んでたときのチャラ男 を思い出せないぐらいの作り込み。自分がやりたいと制作に加わってるのもわかるよね。
ああ、でも負傷して帰ってきた帰還兵の気晴らしがまた、射撃だったりするのって見てて切なくなるわ 。。。
ということで、評価は、実はイーストウッド好きの戦争映画は結構好きな私ですがあんまりのれなかったので、DVD化されたらみたらええんじゃないでしょうか?
個人的には最後の戦闘のハラハラは、ゼロダークサーティの方がきつかったです
>すばらしい→映画館で見てください!
>普通よりもいい→DVD化されたらみてね
>普通→機会があったらみてください
>それ以下→微妙~~~
3/3 109シネマズ エグゼクティブ シート!
動くものに関して恐ろしく正確な射撃の才能のあるクリス・カイルがネイビー・シールズとなり、イラク戦争で狙撃兵としてものすごく「活躍」します。シールズに入って結婚し、戦争に行って、出産に帰ってきて、戦争へ行って、子供と遊んで、戦争に行って、BBQパーティして戦争に行って、、、日常と戦争が行ったり来たり。すさまじい戦場と息が詰まりそうにライフルのスコープを凝視するカイルと家に帰ってきて父親や夫をしていても戦場の空気が抜けないでいるカイル。奥さんもこのままではこの旦那どうにかなるって思うよね。。。戦場で狙撃しながら奥さんと ケイタイ電話で話すのは嘘っぽいけど、まあ、戦場にいても家族を忘れられないし、どっちにいてももう普通の人間には戻れないってことで。しか〜し、反対にイラクの人の気持ちになってみると、気分転換にどっかへ退避できるわけでもない上に夕食の準備をしていたらいつアメリカ兵が家に土足で乗り込んできて家中をかき回した上に銃口をこめかみに突きつけられるかもしらず、そこから逃れることができても同胞のきっつい奴らに何かスパイしただろうとドリルで殺されるかもしらず。アメリカのスナイパーは大変やろうけど、イラクのスナイパーやイラクの一般の人はもっと大変だろうと思わされました。
カイル役のブラッドリー・クーパーの体がすごおい。酔っ払って記憶が飛んでたときのチャラ男 を思い出せないぐらいの作り込み。自分がやりたいと制作に加わってるのもわかるよね。
ああ、でも負傷して帰ってきた帰還兵の気晴らしがまた、射撃だったりするのって見てて切なくなるわ 。。。
ということで、評価は、実はイーストウッド好きの戦争映画は結構好きな私ですがあんまりのれなかったので、DVD化されたらみたらええんじゃないでしょうか?
個人的には最後の戦闘のハラハラは、ゼロダークサーティの方がきつかったです
>すばらしい→映画館で見てください!
>普通よりもいい→DVD化されたらみてね
>普通→機会があったらみてください
>それ以下→微妙~~~
2015/02/04
ワイン上手 田崎真也〜2 栽培
1ワイン上手の基礎知識
第二章 栽培
〜ひとつの品種に栽培方法は無数
一つの品種でもその土地にあった栽培方法を探さないといけない。うまい栽培方法をみつけるのには20年以上かかる。
〜クローンとは何か
同一品種内でその品種のベースを守りながら改良によってその土壌や気候風土にあうように 改良したもの。カベルネ・ソーヴィニヨンだったら数十種類ある。品種交配とは別。主に新大陸で。
〜昔程ヴィンテージに大きな開きはない
昔は醸造技術が発達していなかったので天候に左右されたが、今は醸造技術・設備・品種改良やクローンなどで均一化されており、昔程ヴィンテージに大きな開きはなくなってきた
〜密植は従来の常識では考えられなかった
一粒の葡萄を出来る限り凝縮するために色々な栽培方法が考えられた。 葡萄が色づき始める直前に葡萄の房を選んで切ってしまう。実らせすぎない。また、密植させることで根は深くなる。しかし密植前と同じ量の葡萄しかとれないように調整することでより凝縮したワインとなる
〜セカンドという考え方が生まれる背景
1970年以降ステンレスタンクが使われるようになると樽が大型化して条件の違う葡萄をどんどんいれて醸造したため質が落ちてしまった。タンクを小さくしてコンピューターで管理して細かな醸造の管理をした。質の高い物をファーストラベルにその他をセカンドラベルにし、ファーストを長期醸造用にして高価に、セカンドを早く楽しめるワインにして廉価に販売する。これはボルドーが初めたこと。
〜開花の時期は品質に直結する
(北半球)3月を過ぎて10度を越えると芽が出る。春の霜、雹が大敵。6月になると蕾ができはじめ白い小さな花が開花。 開花のずれが心配。葡萄の実が成熟するのは開花後100日。収穫日をいつにするかは非常に重要。開花のばらつきが大きな年は収穫が一度になるので品質にもばらつきがでる。開花が早すぎると糖分が過多で酸が少ない余韻の短いワインになる。開花が遅過ぎると酸が強く残って糖度が少ないヴォリューム館に欠けるワインになる。収穫時に雨が多いと水太りになってカビや病気も発生しやすい。
〜カリフォルニアにはまた別の困難が
カリフォルニアは温暖だけど雨が少ないので、コンピューターで葡萄の木、1本1本に合わせた水の管理をしている。(チリも)カリフォルニアは南北に長いため積算温度によって南北に5つに分けその温度に適した葡萄を栽培する。
1 (気温が一番低い)ドイツ シャンパーニュ ロワール ブルゴーニュの北部
2 ブルゴーニュの残り ボルドー イタリアのピエモンテ
3 コート デュ ローヌ イタリアのヴェネト
4 イタリア南部 スペインの一部
5 (気温が 一番高い)ポルトガルの一部 スペインのアリカンテ
この考え方は後の新大陸でも使われている。 日本の山形は3 甲府は4
シャルドネは1〜2 カベルネ・ソーヴィニヨンは2 シラーは2〜3 リースリングは1
〜自然農法は脚あの危機感から
一番新しい考え方は「自然に戻ろう」。農薬によって土地が痩せて不健康な環境を脱却するために「有機無農薬農法」が生まれた。有機だから身体に良いというのではなくて、健全な葡萄が将来ずっと栽培できるようにするためにやっている。葡萄は根を深くおろすから表面を変えただけではダメ。微生物がいっぱいで肥えた土地にして良いワインが育つようにする。もっと徹底的なのが「バイオダイナミクス」ロマネコンティなど。月の満ち欠けや太陽の引力なども考えてやっている。自然農法で作られたワインがおいしいかというと話は別。次の世代にもうまいワインを
第二章 栽培
〜ひとつの品種に栽培方法は無数
一つの品種でもその土地にあった栽培方法を探さないといけない。うまい栽培方法をみつけるのには20年以上かかる。
〜クローンとは何か
同一品種内でその品種のベースを守りながら改良によってその土壌や気候風土にあうように 改良したもの。カベルネ・ソーヴィニヨンだったら数十種類ある。品種交配とは別。主に新大陸で。
〜昔程ヴィンテージに大きな開きはない
昔は醸造技術が発達していなかったので天候に左右されたが、今は醸造技術・設備・品種改良やクローンなどで均一化されており、昔程ヴィンテージに大きな開きはなくなってきた
〜密植は従来の常識では考えられなかった
一粒の葡萄を出来る限り凝縮するために色々な栽培方法が考えられた。 葡萄が色づき始める直前に葡萄の房を選んで切ってしまう。実らせすぎない。また、密植させることで根は深くなる。しかし密植前と同じ量の葡萄しかとれないように調整することでより凝縮したワインとなる
〜セカンドという考え方が生まれる背景
1970年以降ステンレスタンクが使われるようになると樽が大型化して条件の違う葡萄をどんどんいれて醸造したため質が落ちてしまった。タンクを小さくしてコンピューターで管理して細かな醸造の管理をした。質の高い物をファーストラベルにその他をセカンドラベルにし、ファーストを長期醸造用にして高価に、セカンドを早く楽しめるワインにして廉価に販売する。これはボルドーが初めたこと。
〜開花の時期は品質に直結する
(北半球)3月を過ぎて10度を越えると芽が出る。春の霜、雹が大敵。6月になると蕾ができはじめ白い小さな花が開花。 開花のずれが心配。葡萄の実が成熟するのは開花後100日。収穫日をいつにするかは非常に重要。開花のばらつきが大きな年は収穫が一度になるので品質にもばらつきがでる。開花が早すぎると糖分が過多で酸が少ない余韻の短いワインになる。開花が遅過ぎると酸が強く残って糖度が少ないヴォリューム館に欠けるワインになる。収穫時に雨が多いと水太りになってカビや病気も発生しやすい。
〜カリフォルニアにはまた別の困難が
カリフォルニアは温暖だけど雨が少ないので、コンピューターで葡萄の木、1本1本に合わせた水の管理をしている。(チリも)カリフォルニアは南北に長いため積算温度によって南北に5つに分けその温度に適した葡萄を栽培する。
1 (気温が一番低い)ドイツ シャンパーニュ ロワール ブルゴーニュの北部
2 ブルゴーニュの残り ボルドー イタリアのピエモンテ
3 コート デュ ローヌ イタリアのヴェネト
4 イタリア南部 スペインの一部
5 (気温が 一番高い)ポルトガルの一部 スペインのアリカンテ
この考え方は後の新大陸でも使われている。 日本の山形は3 甲府は4
シャルドネは1〜2 カベルネ・ソーヴィニヨンは2 シラーは2〜3 リースリングは1
〜自然農法は脚あの危機感から
一番新しい考え方は「自然に戻ろう」。農薬によって土地が痩せて不健康な環境を脱却するために「有機無農薬農法」が生まれた。有機だから身体に良いというのではなくて、健全な葡萄が将来ずっと栽培できるようにするためにやっている。葡萄は根を深くおろすから表面を変えただけではダメ。微生物がいっぱいで肥えた土地にして良いワインが育つようにする。もっと徹底的なのが「バイオダイナミクス」ロマネコンティなど。月の満ち欠けや太陽の引力なども考えてやっている。自然農法で作られたワインがおいしいかというと話は別。次の世代にもうまいワインを
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